Kasseapparat pa frisorens

Polsk køkken består af en gruppe kødretter. Det er den procedure, hvor vi laver oksekød, svinekød og fjerkræ, afhænger af, om vores middag vil være en effekt eller en fejl.

vaskKødet skal vaskes lige før forberedelsen. Det er ikke præcis det, vi tænker på, at sætte dem i køleskabet, fordi vi under vask bliver lider af farlige bakterier, der kan fremskynde processen med nedbrydning. Efter vask af kødet skal vi vaske vores hænder grundigt. På samme måde er det værd at tænke på hygiejne i succesen for alle objekter (knive, skærebræt med hvilket råkød har været i kontakt.

Skæring og fremstillingKød skal altid skæres over fibrene. Takket være denne undersøgelse vil den være fast og svag. Vi bør altid bruge en skarp kniv til at skære kødet. En god stil er hans hver skarphed og skylning. Takket være dette bliver koteletterne, der er skåret af os, ikke grimme. Dette er vigtigt, især fordi saften rives gennem de rynkede kanter, så kødet mister sin saft og lugt.

Den bedste smag er kød, der tidligere er marineret. Marinade kan laves af hvidløg, olivenolie, rosmarin eller andre urter og krydderier. For at marinade kan absorbere en masse, er det værd at dehydrere dem på forhånd. Irreplaceable kan så vise sig at være en shredder til kroppen. Takket være det vil kødet absorbere den marinade, der skabes af os bedre, og det bliver bedre.

Termisk behandlingMarineret kød kan steges, steges eller stuves. Det er værd at huske på, at jo mindre ilden, så vil vi skrive, slet ikke. Kødet præsenterer sig i grupper med protein og fedt, hvilket er grunden til, at for stærk og fremragende temperatur forårsager, at den stopper hårdt og gunky. At fryse dem ved en lavere temperatur vil gøre det smelte i munden. Under bagning er det værd at sikre, at kødet lejlighedsvis vandes med fedt. Takket være dette vil det efterlade juiciness og smag tæt.